Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса: Практикум. — 2-е изд.

В практикуме представлены материалы для проведения практических занятий по дисциплине «Организация и планирование деятельности предприятия». Использованы различные формы: деловые игры, дебаты, разбор конкретных ситуаций, решение задач, выполнение индивидуальных и групповых аудиторных самостоятельных работ по темам дисциплины. Разработаны подходы к текущей и итоговой оценкам знаний студентов; даны соответствующие контрольные задания в виде тестов, кроссвордов, комплексных задач по дисциплине и др.
Для студентов бакалавриата и преподавателей вузов.

Панина З. И. Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса: Практикум. — 2-е изд. / З.И. Панина, М.В. Виноградова. - Москва : Дашков и К, 2017. - 244 с. - ISBN 978-5-394-01984-5. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/342485/reading (дата обращения: 05.11.2025). - Текст: электронный.