Ветсанэкспертиза на рынках и в местах нестационарной торговли

В сборнике представлены нормативные документы, в соответствии с которыми государственными учреждениями ветеринарии оказываются услуги по ветеринарно-санитарной экспертизе подконтрольных государственной ветеринарной службе товаров, реализуемых на рынках, ярмарках и в иных местах нестационарной торговли. Приведены правила осмотра убойных животных и птицы; ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов; продуктов убоя домашней птицы, кроликов, нутрий и диких животных; молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, раков, растительных пищевых продуктов, меда и другие документы

—. Ветсанэкспертиза на рынках и в местах нестационарной торговли. - Ставрополь : Энтропос, 2019. - 256 с. - ISBN entropos_2019_14. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/365219/reading (дата обращения: 02.12.2025). - Текст: электронный.