8 (812) 320-06-69

Каталог

Назад к каталогу

Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография

Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография ISBN 978-5-9596-1957-2
ISBN 978-5-9596-1957-2
Авторы: 
Сычева О. В.
Тип издания: 
Монография
Издательство: 
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС)
Год: 
2024
Количество страниц: 
120
Аннотация

Рассмотрено состояние производства и потребления сырья и пищевых продуктов, а также вопросы теории и практики современных подходов к производству продуктов и организации здорового питания. Может быть использована в качестве учебного пособия при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - продукты питания животного происхождения, 19.03.04 - технология продукции и организация общественного питания, 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Сычева О. В. Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография / О.В. Сычева. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 120 с. - ISBN 978-5-9596-1957-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/397044/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.