Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография

Каталог

Категории

Остаться в выбранном разделе

Назад к каталогу

Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография

ISBN 978-5-9596-1957-2

Авторы:

Сычева О. В.

Тип издания:

Монография

Издательство:

Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС)

Год:

2024

Количество страниц:

120

Аннотация

Рассмотрено состояние производства и потребления сырья и пищевых продуктов, а также вопросы теории и практики современных подходов к производству продуктов и организации здорового питания. Может быть использована в качестве учебного пособия при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - продукты питания животного происхождения, 19.03.04 - технология продукции и организация общественного питания, 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Сычева О. В. Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография / О.В. Сычева. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 120 с. - ISBN 978-5-9596-1957-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/397044/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.