Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (44671)
Высшее образование
Естественные науки (2770)
Естественные науки
Геофизические науки (57)
Геофизические науки
Астрономия (45)
Астрономия
Геологические науки (170)
Геологические науки
Географические науки (107)
Географические науки
Биология (382)
Биология
Физика (485)
Физика
Общественные науки (3854)
Общественные науки
Политология (866)
Политология
Информатика и компьютерные технологии (4975)
Информатика и компьютерные технологии
Информатика (669)
Информатика
Операционные системы (301)
Операционные системы
Офисные приложения (152)
Офисные приложения
Программирование.Среды (305)
Программирование.Среды
Компьютерная графика (458)
Компьютерная графика
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Военное дело (170)
Военное дело
Энергетическое машиностроение (433)
Энергетическое машиностроение
Судостроение (45)
Судостроение
Транспорт (153)
Транспорт
Металлургия (152)
Металлургия
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Проектирование и технология электронных средств (125)
Проектирование и технология электронных средств
Телекоммуникации (241)
Телекоммуникации
Электроника и микроэлектроника (294)
Электроника и микроэлектроника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Архитектура зданий и сооружений (207)
Архитектура зданий и сооружений
Технология и организация строительства (313)
Технология и организация строительства
Юридические науки.Право (4557)
Юридические науки.Право
Смежные дисциплины (274)
Смежные дисциплины
Органы юстиции (266)
Органы юстиции
Гуманитарные науки (6444)
Гуманитарные науки
Журналистика (302)
Журналистика
Филология. Литературоведение. (2293)
Филология. Литературоведение.
Лингвистика. Языкознание (801)
Лингвистика. Языкознание
Литературоведение (947)
Литературоведение
История и философия науки. Науковедение (89)
История и философия науки. Науковедение
Экономика. Экономические науки (7774)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (809)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (213)
Математические методы в экономике
Учетные науки (306)
Учетные науки
Внешнеэкономическая деятельность (530)
Внешнеэкономическая деятельность
Предпринимательство. Бизнес (781)
Предпринимательство. Бизнес
Образование. Педагогические науки (4112)
Образование. Педагогические науки
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика (196)
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика
Школьное образование (2069)
Школьное образование
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (404)
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура
Профессиональное и специальное образование (102)
Профессиональное и специальное образование
Коррекционная (специальная) педагогика (574)
Коррекционная
Специализированные отрасли педагогики (130)
Специализированные отрасли педагогики
Психология (2191)
Психология
Фундаментальная психология (991)
Фундаментальная психология
Прикладная психология (1003)
Прикладная психология
Медицина и здравоохранение (993)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (144)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Медико-биологические дисциплины (126)
Медико-биологические дисциплины
Медицинская техника и технологии (49)
Медицинская техника и технологии
Физическая культура и спорт (510)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (9)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Медико-биологические основы физической культуры и спорта (62)
Медико-биологические основы физической культуры и спорта
Методические основы видов спорта (143)
Методические основы видов спорта
Общие вопросы физической культуры и спорта (59)
Общие вопросы физической культуры и спорта
Спортивные соревнования (9)
Спортивные соревнования
Сфера обслуживания (174)
Сфера обслуживания
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (413)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (1251)
Искусство
Искусство и архитектура (493)
Искусство и архитектура
Музыка и зрелищные искусства (458)
Музыка и зрелищные искусства
Среднее профессиональное образование (14+) (3312)
Среднее профессиональное образование
Общеобразовательные предметы. Коллекции (323)
Общеобразовательные предметы. Коллекции
Коллекции издательства Русское слово (128)
Коллекции издательства Русское слово
Безопасность жизнедеятельности человека (35)
Безопасность жизнедеятельности человека
Культура и искусство (52)
Культура и искусство
Сельское и рыбное хозяйство (83)
Сельское и рыбное хозяйство
Сервис (128)
Сервис
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (101)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (102)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
Профессиональная литература (1161)
Профессиональная литература
Коллекции (48316)
Коллекции
Коллекции Айбукс (3184)
Коллекции Айбукс
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта" (371)
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта"
Универсально-справочная литература (424)
Универсально-справочная литература
Развивающая и учебная литература (670)
Развивающая и учебная литература
Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-00032-245-1
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2017 г., 63 с.
Голыбин А.А. Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум / А.А. Голыбин, В.А. Федорук, Н.А. Матвиенко, Л.Н. Путилина. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2017. - 63 с. - ISBN 978-5-00032-245-1. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/361765/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология крупяного производства: учебное пособие. Часть I. Теоретические основы технологии крупы
ISBN 978-5-7410-1798-2
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 150 с.
Тарасенко С.С . Технология крупяного производства: учебное пособие. Часть I. Теоретические основы технологии крупы / С.С. Тарасенко, Н.П. Владимиров. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 150 с. - ISBN 978-5-7410-1798-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/364661/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология крупяного производства: Часть III. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-7410-1800-2
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 131 с.
Тарасенко С.С . Технология крупяного производства: Часть III. Лабораторный практикум / С.С. Тарасенко, Н.П. Владимиров. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 131 с. - ISBN 978-5-7410-1800-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/364662/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства: учебное пособие. Часть 2
ISBN 978-5-7410-1721-0
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2017 г., 133 с.
Никифорова Т.А. Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства: учебное пособие. Часть 2 / Т.А. Никифорова, Е.В. Волошин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 133 с. - ISBN 978-5-7410-1721-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/364647/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
ISBN 978-5-00032-291-8
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2017 г., 96 с.
Голубева. Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов / Е.А. Пожидаева. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2017. - 96 с. - ISBN 978-5-00032-291-8. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/361780/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1
ISBN 978-5-00032-270-3
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2017 г., 80 с.
Голубева. Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1 / Е.А. Пожидаева. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2017. - 80 с. - ISBN 978-5-00032-270-3. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/361779/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2.
ISBN 978-5-00032-299-4
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2017 г., 112 с.
Полянских С.В. Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2. / С.В. Полянских, Н.М. Ильина. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2017. - 112 с. - ISBN 978-5-00032-299-4. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/361789/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Зерноведение: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1435-6
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 147 с.
Челнокова Е.Я. Зерноведение: учебное пособие / Е.Я. Челнокова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 147 с. - ISBN 978-5-7410-1435-6. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353860/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Инновации в технологии продукции индустрии питания
ISBN 978-5-9908002-8-1
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 г., 168 с.
Куткина М.Н. Инновации в технологии продукции индустрии питания / М.Н. Куткина. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2016. - 168 с. - ISBN 978-5-9908002-8-1. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/356262/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Малоотходные технологии переработки молочного сырья: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1424-0
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 221 с.
Клычкова М.В. Малоотходные технологии переработки молочного сырья: учебное пособие / М.В. Клычкова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 221 с. - ISBN 978-5-7410-1424-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353863/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : монография
ISBN 978-5-7782-3057-6
Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2016 г., 266 с.
Аширова Н.Н. Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : монография / Н.Н. Аширова, Е.С. Бычкова, А.А. Дриль, С.И. Главчева, С.М. Ва, И.О. Ломовский, О.И. Ломовский, И.В. Мацейчик, В.В. Миронова, Л.Н. Рождественская, Л.Е. Чередниченко. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 266 с. - ISBN 978-5-7782-3057-6. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/367515/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : учеб. пособие
ISBN 978-985-06-2459-8
Минск: Вышэйшая школа, 2016 г., 299 с.
Василенко З. В. Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : учеб. пособие / З.В. Василенко, О.В. Мацикова, Т.Н. Болашенко. - Минск : Вышэйшая школа, 2016. - 299 с. - ISBN 978-985-06-2459-8. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/365939/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-00032-114-0
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2015 г., 92 с.
Кульнева Н.Г. Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум / Н.Г. Кульнева, Ю.И. Последова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2015. - 92 с. - ISBN 978-5-00032-114-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/351803/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Повышение биологического потенциала водоплавающей птицы при использовании пробиотических препаратов: монография
ISBN 978-5-7410-1423-3
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015 г., 99 с.
Богатова О.В. Повышение биологического потенциала водоплавающей птицы при использовании пробиотических препаратов: монография / О.В. Богатова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2015. - 99 с. - ISBN 978-5-7410-1423-3. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353972/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Производство растительных масел: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1384-7
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015 г., 243 с.
Ваншин В.В. Производство растительных масел: учебное пособие / В.В. Ваншин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2015. - 243 с. - ISBN 978-5-7410-1384-7. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353861/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки: монография
ISBN 978-5-7410-1472-1
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015 г., 209 с.
Сидоренко Г.А. Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки: монография / Г.А. Сидоренко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2015. - 209 с. - ISBN 978-5-7410-1472-1. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353986/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Рациональное использование вторичного сырья крупяных производств: монография
ISBN 978-5-7410-1301-4
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015 г., 139 с.
Никифорова Т.А. Рациональное использование вторичного сырья крупяных производств: монография / Т.А. Никифорова. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2015. - 139 с. - ISBN 978-5-7410-1301-4. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353983/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология масла (теория и практика)
ISBN 978-5-00032-141-6
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2015 г., 80 с.
Пономарев А.Н. Технология масла (теория и практика) / А.Н. Пономарев, Е.И. Мельникова, Л.В. Голубева, О.И. Долматова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2015. - 80 с. - ISBN 978-5-00032-141-6. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/351805/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология подготовки сырья для неорганического производства. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-00032-154-6
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2015 г., 67 с.
Нифталиев С.И. Технология подготовки сырья для неорганического производства. Лабораторный практикум / С.И. Нифталиев, Ю.С. Перегудов, О.А. Козадерова, Ю.М. Малявина. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2015. - 67 с. - ISBN 978-5-00032-154-6. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/351815/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.
Технология продукции общественного питания
ISBN 978-5-904406-15-8
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2015 г., 736 с.
Мглинец А.И. Технология продукции общественного питания / А.И. Мглинец, Н.А. Акимова, Н.И. Г. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2015. - 736 с. - ISBN 978-5-904406-15-8. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/356276/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.