8 (812) 320-06-69
Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий. Лабораторный практикум.

Каталог

Категории
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий. Лабораторный практикум.

Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий. Лабораторный практикум. ISBN 978-5-89448-885-1
ISBN 978-5-89448-885-1
Авторы: 
Шенцова Е. С., Лыткина Л. И., Шевцов А. А.
Тип издания: 
Учебное пособие
Издательство: 
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий
Год: 
2011
Количество страниц: 
210
Аннотация

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100-62 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль 260201 – «Технология хранения и переработки зерна»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла БЗ.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Шенцова Е. С. Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий. Лабораторный практикум. / Е.С. Шенцова, Л.И. Лыткина, А.А. Шевцов. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2011. - 210 с. - ISBN 978-5-89448-885-1. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/333733/reading (дата обращения: 29.01.2026). - Текст: электронный.