8 (812) 320-06-69

Каталог

Назад к каталогу

Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник

Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник ISBN pn_0055
ISBN pn_0055
Авторы: 
Галынкин В.А. и др.
Тип издания: 
Справочное пособие
Издательство: 
Санкт-Петербург: Проспект Науки
Год: 
2024
Количество страниц: 
336
Аннотация

Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели. Книга предназначена микробиологам, эпидемиологам, биотехнологам и другим специалистам, занятым в сфере производства и микробиологического контроля качества продукции широкого потреблении, а так же студентам вузов и научным работникам.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Галынкин В.А. и др. Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник / В.А. Галынкин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 336 с. - ISBN pn_0055. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353713/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.