Каталог
Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография

Рассмотрено состояние производства и потребления сырья и пищевых продуктов, а также вопросы теории и практики современных подходов к производству продуктов и организации здорового питания. Может быть использована в качестве учебного пособия при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - продукты питания животного происхождения, 19.03.04 - технология продукции и организация общественного питания, 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Сычева О. В. Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография / О.В. Сычева. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 120 с. - ISBN 978-5-9596-1957-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/397044/reading (дата обращения: 18.07.2025). - Текст: электронный.