Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (45077)
Высшее образование
Естественные науки (2778)
Естественные науки
Геофизические науки (57)
Геофизические науки
Астрономия (45)
Астрономия
Геологические науки (170)
Геологические науки
Географические науки (107)
Географические науки
Биология (379)
Биология
Физика (485)
Физика
Общественные науки (3964)
Общественные науки
Политология (882)
Политология
Информатика и компьютерные технологии (4986)
Информатика и компьютерные технологии
Информатика (675)
Информатика
Операционные системы (301)
Операционные системы
Офисные приложения (152)
Офисные приложения
Программирование.Среды (305)
Программирование.Среды
Компьютерная графика (458)
Компьютерная графика
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Военное дело (170)
Военное дело
Энергетическое машиностроение (433)
Энергетическое машиностроение
Судостроение (45)
Судостроение
Транспорт (153)
Транспорт
Металлургия (152)
Металлургия
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Проектирование и технология электронных средств (125)
Проектирование и технология электронных средств
Телекоммуникации (241)
Телекоммуникации
Электроника и микроэлектроника (294)
Электроника и микроэлектроника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Архитектура зданий и сооружений (207)
Архитектура зданий и сооружений
Технология и организация строительства (313)
Технология и организация строительства
Юридические науки.Право (4595)
Юридические науки.Право
Смежные дисциплины (275)
Смежные дисциплины
Органы юстиции (270)
Органы юстиции
Гуманитарные науки (6467)
Гуманитарные науки
Журналистика (302)
Журналистика
Филология. Литературоведение. (2306)
Филология. Литературоведение.
Лингвистика. Языкознание (809)
Лингвистика. Языкознание
Литературоведение (950)
Литературоведение
История и философия науки. Науковедение (89)
История и философия науки. Науковедение
Экономика. Экономические науки (7959)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (840)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (214)
Математические методы в экономике
Учетные науки (306)
Учетные науки
Внешнеэкономическая деятельность (537)
Внешнеэкономическая деятельность
Предпринимательство. Бизнес (804)
Предпринимательство. Бизнес
Образование. Педагогические науки (4139)
Образование. Педагогические науки
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика (196)
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика
Школьное образование (2069)
Школьное образование
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (425)
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура
Профессиональное и специальное образование (104)
Профессиональное и специальное образование
Коррекционная (специальная) педагогика (574)
Коррекционная
Специализированные отрасли педагогики (130)
Специализированные отрасли педагогики
Психология (2183)
Психология
Фундаментальная психология (997)
Фундаментальная психология
Прикладная психология (990)
Прикладная психология
Медицина и здравоохранение (994)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (144)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Медико-биологические дисциплины (126)
Медико-биологические дисциплины
Медицинская техника и технологии (49)
Медицинская техника и технологии
Физическая культура и спорт (518)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (9)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Медико-биологические основы физической культуры и спорта (62)
Медико-биологические основы физической культуры и спорта
Методические основы видов спорта (143)
Методические основы видов спорта
Общие вопросы физической культуры и спорта (59)
Общие вопросы физической культуры и спорта
Спортивные соревнования (9)
Спортивные соревнования
Сфера обслуживания (175)
Сфера обслуживания
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (413)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (1251)
Искусство
Искусство и архитектура (493)
Искусство и архитектура
Музыка и зрелищные искусства (458)
Музыка и зрелищные искусства
Среднее профессиональное образование (14+) (3289)
Среднее профессиональное образование
Общеобразовательные предметы. Коллекции (323)
Общеобразовательные предметы. Коллекции
Коллекции издательства Русское слово (128)
Коллекции издательства Русское слово
Безопасность жизнедеятельности человека (35)
Безопасность жизнедеятельности человека
Культура и искусство (52)
Культура и искусство
Сельское и рыбное хозяйство (83)
Сельское и рыбное хозяйство
Сервис (128)
Сервис
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (101)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (102)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
Профессиональная литература (1161)
Профессиональная литература
Коллекции (49319)
Коллекции
Коллекции Айбукс (3184)
Коллекции Айбукс
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта" (371)
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта"
Универсально-справочная литература (424)
Универсально-справочная литература
Развивающая и учебная литература (670)
Развивающая и учебная литература
Унифицированная система классификации средств размещения (включая специализированные службы общественного питания) Европейской общественной ассоциации «HotelStars» : практикум. = Hotelstars Harmonized Classification Criteria : A Workbook. - 2-е изд., стер
ISBN 978-5-9765-5648-5
Москва: Флинта, 2024 г., 48 с.
Романов М.С. Унифицированная система классификации средств размещения (включая специализированные службы общественного питания) Европейской общественной ассоциации «HotelStars» : практикум. = Hotelstars Harmonized Classification Criteria : A Workbook. - 2-е изд., стер / М.С. Романов, М.А. Мазниченко, А.М. Ветитнев, А.А. Домашенко. - Москва : Флинта, 2024. - 48 с. - ISBN 978-5-9765-5648-5. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396786/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Шведский стол: победы и поражения в бизнесе по европейским стандартам.
ISBN 978-5-4461-4094-7
Санкт-Петербург: Питер, 2024 г., 304 с.
Лещев Илья. Шведский стол: победы и поражения в бизнесе по европейским стандартам. - Санкт-Петербург : Питер, 2024. - 304 с. - ISBN 978-5-4461-4094-7. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/395870/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Конкурентная среда рынка публичных закупок : учебник для вузов
ISBN 978-5-394-06076-2
Москва: Дашков и К, 2024 г., 320 с.
Сергеева С.А. Конкурентная среда рынка публичных закупок : учебник для вузов / С.А. Сергеева. - Москва : Дашков и К, 2024. - 320 с. - ISBN 978-5-394-06076-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396521/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Морфология и систематика покрытосеменных растений : учебно-методическое пособие
ISBN stgau_2024_31
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024 г., 132 с.
Чухлебова Н. С. Морфология и систематика покрытосеменных растений : учебно-методическое пособие / Н.С. Чухлебова, А.С. Голубь, И.А. Донец, О.В. Мухина. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 132 с. - ISBN stgau_2024_31. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396977/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Новые аспекты в производстве семян ярового рапса : монография. - 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-9765-5461-0
Москва: Флинта, 2024 г., 160 с.
Зубкова Т.В. Новые аспекты в производстве семян ярового рапса : монография. - 2-е изд., стер. / Т.В. Зубкова. - Москва : Флинта, 2024. - 160 с. - ISBN 978-5-9765-5461-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/395128/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Овощеводство защищенного грунта: Учебное пособие
ISBN pn_0040
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 288 с.
Осипова Г.С. Овощеводство защищенного грунта: Учебное пособие / Г.С. Осипова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 288 с. - ISBN pn_0040. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353764/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Овощеводство открытого грунта: Учебное пособие
ISBN pn_0041
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 360 с.
Котов В.П. и др. Овощеводство открытого грунта: Учебное пособие / В.П. Котов. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 360 с. - ISBN pn_0041. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353765/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Основы биотехнологии высших грибов: Учебное пособие
ISBN pn_0045
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 336 с.
Заикина Н.А. и др. Основы биотехнологии высших грибов: Учебное пособие / Н.А. Заикина. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 336 с. - ISBN pn_0045. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353730/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Основы карантина растений : учебное пособие
ISBN stgau_2024_48
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024 г., 104 с.
Безгина Ю. А. Основы карантина растений : учебное пособие / Ю.А. Безгина, О.В. Шарипова, Л.В. Мазницына. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 104 с. - ISBN stgau_2024_48. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396980/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Агробиология: Учебное пособие
ISBN pn_0002
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 320 с.
Шапиро Я.С. Агробиология: Учебное пособие / Я.С. Шапиро. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 320 с. - ISBN pn_0002. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353740/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Инструментальные методы исследований в агрохимии : учебное пособие
ISBN stgau_2024_34
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024 г., 109 с.
Коростылев С. А. Инструментальные методы исследований в агрохимии : учебное пособие / С.А. Коростылев, Е.А. Устименко, Н.В. Громова. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 109 с. - ISBN stgau_2024_34. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396981/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Пестициды: Учебное пособие
ISBN pn_0054
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 192 с.
Попова Л.М. Пестициды: Учебное пособие / Л.М. Попова, А.В. Курзин, А.Н. Евдокимов. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 192 с. - ISBN pn_0054. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353774/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Полевые и вегетационные исследования по агрохимии и фитофизиологии: Учебное пособие
ISBN pn_0057
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 144 с.
Воробейков Г.А. Полевые и вегетационные исследования по агрохимии и фитофизиологии: Учебное пособие / Г.А. Воробейков, В.П. Царенко, Н.Ф. Лунина. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 144 с. - ISBN pn_0057. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353776/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Свойства, получение и применение минеральных удобрений: Учебное пособие
ISBN pn_0065
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 328 с.
Дмитревский Б.А. и др. Свойства, получение и применение минеральных удобрений: Учебное пособие / Б.А. Дмитревский. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 328 с. - ISBN pn_0065. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353780/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: Учебное пособие
ISBN pn_0017
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 192 с.
Авдеева Е.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: Учебное пособие / Е.В. Авдеева, Н.А. Головина. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 192 с. - ISBN pn_0017. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353748/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Каталог представителей бактериофлоры осетровых рыб / РУП «Институт рыбного хозяйства», РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству».
ISBN 978-985-08-3154-5
Минск: Беларуская навука, 2024 г., 43 с.
Максимьюк Е. В. [и др.]. Каталог представителей бактериофлоры осетровых рыб / РУП «Институт рыбного хозяйства», РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». / Е.В. Максимьюк. - Минск : Беларуская навука, 2024. - 43 с. - ISBN 978-985-08-3154-5. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396057/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Методические рекомендации по снижению летального воздействия окружающей среды на ихтиофауну / РУП «Институт рыбного хозяйства», РУП «Научнопрактический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству».
ISBN 978-985-08-3151-4
Минск: Беларуская навука, 2024 г., 45 с.
Костоусов В. Г. [и др.]. Методические рекомендации по снижению летального воздействия окружающей среды на ихтиофауну / РУП «Институт рыбного хозяйства», РУП «Научнопрактический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». / В.Г. Костоусов. - Минск : Беларуская навука, 2024. - 45 с. - ISBN 978-985-08-3151-4. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396058/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Справочник по ветеринарии: Учебное пособие
ISBN pn_0073
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 544 с.
Стекольников А.А. Справочник по ветеринарии: Учебное пособие / А.А. Стекольников, А.Ф. Кузнецов. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 544 с. - ISBN pn_0073. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353788/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Биологические основы рыбоводства. Краткая теория и практикум: Учебное пособие
ISBN pn_0010
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 224 с.
Калайда М.Л. Биологические основы рыбоводства. Краткая теория и практикум: Учебное пособие / М.Л. Калайда. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 224 с. - ISBN pn_0010. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353745/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Методы рыбохозяйственных исследований: Учебное пособие
ISBN pn_0030
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 288 с.
Калайда М.Л. Методы рыбохозяйственных исследований: Учебное пособие / М.Л. Калайда, Л.К. Говоркова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 288 с. - ISBN pn_0030. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353757/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Промысловая ихтиология: Учебник
ISBN pn_0062
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 400 с.
Шибаев С.В. Промысловая ихтиология: Учебник / С.В. Шибаев. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 400 с. - ISBN pn_0062. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353779/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Кормление животных: Учебное пособие
ISBN pn_0026
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 432 с.
Хохрин С.Н. Кормление животных: Учебное пособие / С.Н. Хохрин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 432 с. - ISBN pn_0026. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353754/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Молоко: Учебное пособие
ISBN pn_0034
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 480 с.
Скопичев В.Г. Молоко: Учебное пособие / В.Г. Скопичев, Н.Н. Максимюк. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 480 с. - ISBN pn_0034. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353759/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Общая гистология и эмбриология рыб. ПРАКТИКУМ: Учебное пособие
ISBN pn_0037
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 88 с.
Калайда М.Л. и др. Общая гистология и эмбриология рыб. ПРАКТИКУМ: Учебное пособие / М.Л. Калайда. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 88 с. - ISBN pn_0037. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353761/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Общая гистология и эмбриология рыб: Учебное пособие
ISBN pn_0038
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 144 с.
Калайда М.Л. и др. Общая гистология и эмбриология рыб: Учебное пособие / М.Л. Калайда. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 144 с. - ISBN pn_0038. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353762/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Селекционно-генетические методы в животноводстве: Учебное пособие
ISBN pn_0066
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 160 с.
Суллер И.Л. Селекционно-генетические методы в животноводстве: Учебное пособие / И.Л. Суллер. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 160 с. - ISBN pn_0066. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353781/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Селекция крупного рогатого скота молочных пород: Учебное пособие
ISBN pn_0067
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 136 с.
Суллер И.Л. Селекция крупного рогатого скота молочных пород: Учебное пособие / И.Л. Суллер. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 136 с. - ISBN pn_0067. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353782/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Содержание, кормление и болезни экзотических животных. Декоративные собаки: Учебное пособие
ISBN pn_0072
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 384 с.
Стекольников А.А. и др. Содержание, кормление и болезни экзотических животных. Декоративные собаки: Учебное пособие / А.А. Стекольников. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 384 с. - ISBN pn_0072. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353787/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Сравнительная анатомия рыб: Учебное пособие
ISBN pn_0074
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 224 с.
Скопичев В.Г. Сравнительная анатомия рыб: Учебное пособие / В.Г. Скопичев. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 224 с. - ISBN pn_0074. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353789/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Основы териологии: Учебное пособие
ISBN pn_0048
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 336 с.
Машкин В.И. Основы териологии: Учебное пособие / В.И. Машкин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 336 с. - ISBN pn_0048. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353771/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Азбука инженерных расчетов в MSC Patran-Nastran-Marc: Учебное пособие
ISBN pn_0003
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 576 с.
Жилкин В.А. Азбука инженерных расчетов в MSC Patran-Nastran-Marc: Учебное пособие / В.А. Жилкин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 576 с. - ISBN pn_0003. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353741/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Сельскохозяйственные машины. Технологические расчеты в примерах и задачах: Учебное пособие
ISBN pn_0068
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 208 с.
Новикова М.А. под ред. Сельскохозяйственные машины. Технологические расчеты в примерах и задачах: Учебное пособие / М.А. Новикова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 208 с. - ISBN pn_0068. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353783/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Микробиологические основы консервирования зеленых кормов: Учебное пособие
ISBN pn_0031
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 192 с.
Хохрин С.Н. Микробиологические основы консервирования зеленых кормов: Учебное пособие / С.Н. Хохрин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 192 с. - ISBN pn_0031. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353758/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Товароведение и экспертиза животного сырья: Учебное пособие
ISBN pn_0081
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 184 с.
Киладзе А.Б. Товароведение и экспертиза животного сырья: Учебное пособие / А.Б. Киладзе. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 184 с. - ISBN pn_0081. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353792/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Организация воспроизводства крупного рогатого скота молочных пород: Учебное пособие
ISBN pn_0042
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2024 г., 88 с.
Суллер И.Л. Организация воспроизводства крупного рогатого скота молочных пород: Учебное пособие / И.Л. Суллер, П.Г. Захаров. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. - 88 с. - ISBN pn_0042. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/353766/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Горшочек, вари: рецепты писательской кухни: учеб. пособие / Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики».
ISBN 978-5-7598-4029-9
Москва: ВШЭ, 2024 г., 296 с.
Новикова А. М.; сост. Горшочек, вари: рецепты писательской кухни: учеб. пособие / Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики». / А.М. Новикова. - Москва : ВШЭ, 2024. - 296 с. - ISBN 978-5-7598-4029-9. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396147/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавров. — 6-е изд.
ISBN 978-5-394-05586-7
Москва: Дашков и К, 2024 г., 416 с.
Васюкова А. Т. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавров. — 6-е изд. / А.Т. Васюкова, Т.Р. Любецкая. - Москва : Дашков и К, 2024. - 416 с. - ISBN 978-5-394-05586-7. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/393448/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. — 9-е изд.
ISBN 978-5-394-05548-5
Москва: Дашков и К, 2024 г., 816 с.
Васюкова А. Т. Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. — 9-е изд. / А.Т. Васюкова. - Москва : Дашков и К, 2024. - 816 с. - ISBN 978-5-394-05548-5. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/393447/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. — 8-е изд., стер.
ISBN 978-5-394-05736-6
Москва: Дашков и К, 2024 г., 208 с.
Васюкова А. Т. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. — 8-е изд., стер. / А.Т. Васюкова. - Москва : Дашков и К, 2024. - 208 с. - ISBN 978-5-394-05736-6. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/393446/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство. — 4-е изд., электрон. — (Методы в химии)
ISBN 978-5-93208-731-2
Москва: Лаборатория знаний, 2024 г., 443 с., ООО Лаборатория знаний
Другов Ю. С. Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство. — 4-е изд., электрон. — (Методы в химии) / Ю.С. Другов, А.А. Родин. - Москва : Лаборатория знаний, 2024. - 443 с. - ISBN 978-5-93208-731-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396381/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., испр.
ISBN 978-5-4377-0141-6
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024 г., 114 с.
Андреева Т. В. Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., испр. / Т.В. Андреева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2024. - 114 с. - ISBN 978-5-4377-0141-6. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/366693/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Зерносушение и зерносушилки. Часть 2: учебное пособие: в 3 Ч.
ISBN 978-5-7410-3224-4
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2024 г., 99 с.
Волошин Е.В. Зерносушение и зерносушилки. Часть 2: учебное пособие: в 3 Ч. / Е.В. Волошин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2024. - 99 с. - ISBN 978-5-7410-3224-4. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396941/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 1
ISBN 978-5-7410-3247-3
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2024 г., 173 с.
Никифорова Т.А. Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 1 / Т.А. Никифорова, Е.В. Волошин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2024. - 173 с. - ISBN 978-5-7410-3247-3. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396942/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 2
ISBN 978-5-7410-3248-0
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2024 г., 202 с.
Никифорова Т.А. Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 2 / Т.А. Никифорова, Е.В. Волошин. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2024. - 202 с. - ISBN 978-5-7410-3248-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/396943/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография
ISBN 978-5-9596-1957-2
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024 г., 120 с.
Сычева О. В. Продовольственная безопасность страны - путь к здоровому питанию : монография / О.В. Сычева. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2024. - 120 с. - ISBN 978-5-9596-1957-2. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/397044/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Всё о еде от А до Я : энциклопедия. — 3-е изд.
ISBN 978-5-394-05558-4
Москва: Дашков и К, 2024 г., 438 с.
Ратушный А. С. Всё о еде от А до Я : энциклопедия. — 3-е изд. / А.С. Ратушный, С.С. Аминов. - Москва : Дашков и К, 2024. - 438 с. - ISBN 978-5-394-05558-4. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/393451/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Кулинарные рецепты из картофеля
ISBN 978-5-9765-5474-0
Москва: Флинта, 2024 г., 200 с.
Литвяк В.В. Кулинарные рецепты из картофеля / В.В. Литвяк, Н.Д. Лукин, Л.Г. Кузьмина, Л.Б. Кузина, М.Ф. Никитина. - Москва : Флинта, 2024. - 200 с. - ISBN 978-5-9765-5474-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/395058/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Японская кухня. - 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-9765-5528-0
Москва: Флинта, 2024 г., 256 с.
Балакина Д.Д. Японская кухня. - 2-е изд., стер. / Д.Д. Балакина, И.В. Грачева, Н.Л. Долотова, М.М. Романюк. - Москва : Флинта, 2024. - 256 с. - ISBN 978-5-9765-5528-0. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/395072/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Биохимия сельскохозяйственной продукции.
ISBN 978-5-98879-236-9
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2024 г., 112 с.
Сычёва О. В. Биохимия сельскохозяйственной продукции. / О.В. Ва. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2024. - 112 с. - ISBN 978-5-98879-236-9. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/397598/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.
Идентификация качества мяса и мясных продуктов с применением гистологических методов анализа : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-232-1
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2024 г., 208 с.
Гиро Т. М. Идентификация качества мяса и мясных продуктов с применением гистологических методов анализа : учеб. пособие / Т.М. Гиро, О.Н. Красуля. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2024. - 208 с. - ISBN 978-5-98879-232-1. - URL: http://188.93.208.91/bookshelf/392985/reading (дата обращения: 15.08.2025). - Текст: электронный.